Курс Марины Мироновой
20-летний опыт гастрономического журналиста и писателя, переведенный в пошаговый алгоритм создания живых, авторских текстов.
От автора курса
Еда неподвластна кризисам. "Сначала мы едим - потом делаем всё остальное", говорила М.Ф.К. Фишер во время Второй мировой, работая над кулинарной книгой, которая стала мировым бестселлером.

Еда витальна по свой сути, наполнена энергией жизни. Гастрономические авторы, люди, которые умеют переводить эту энергию в смыслы, а смыслы – в слова, всегда в цене.

Стать таким человеком несложно. Главное искренне любить две вещи: еду и тексты. Остальное – стиль, красота, ясность мысли, притягательность идеи - дело техники и практики. Практики, которой я и предлагаю заняться в ближайшие два месяца лета. Приходите!
Мэри Френсис Кеннеди Фишер
Мэри Фрэнсис Кеннеди Фишер (1908 - 1992) - писательница, чей стиль, остроумие и интерес к гастрономии сделали ее одним из выдающихся авторов на тему еды в США. Создала новые жанры: кулинарное эссе и философия еды.
Для кого этот курс
Для авторов
Для тех, кто уже ведет блог и хочет выйти на новый уровень работы со словом. Найти свой стиль и уникальную нишу в поле гастрономии, уметь работать с вниманием аудитории, сотрудничать с брендами. Повысить стоимость своих текстов.
Для экспертов
Кому необходимо конвертировать свои знания и опыт в личный бренд: чаще писать в социальные сети, публиковаться в СМИ, выступать с яркой речью на форумах и фестивалях.
Для всех, кто влюблен
в тему еды
Кто хочет писать о том, что нравится, и делать это профессионально. Создать блог с рецептами или обзорами ресторанов и кулинарных путешествий, собрать семейные рецепты и превратить их в книгу.
Для тех, кто ищет себя и пробует новое
Гастрономия сегодня объединяет индустрию гостеприимства, путешествий и развлечений. Решает вопросы экологии, экономики и развития территорий. Широта контекста позволяет зайти в тему еды из любой отрасли. Курс поможет вам найти себя в новой и динамичной среде.
Хочу на курс! Какая программа?
Как проходит курс
  • 8 недель
    Творческие задания, ролевые практики, обратная связь и разборы текстов от автора курса.
  • 15 уроков
    Видео-лекции + текстовые расшифровки. Приемы, кейсы, мануалы. Интервью с экспертами.
  • 9 встреч
    Живые встречи каждую субботу (есть запись). Разборы в прямом эфире, ответы на вопросы.
Программа курса "Гастрономическая журналистика"
13-й поток. 13 июня - 08 августа 2026 г.
Экспертный совет
Каждый студент курса (при выполнении ДЗ и рекомендаций) получает возможность прямого общения с опытными редакторами.
  • Айгуль Сабирова
    Шеф-редактор медиа Яндекс Еды
    Открытая кухня
  • Ксения Никифорова
    Главный редактор SWN.ru
    SWN.ru
  • Галина Карпова
    Редактор "Едим дома"
    Едим дома
Результат курса
  • 30 приёмов
    Практика
    Освоите ключевые инструменты для работы с текстом
  • 20 текстов
    Опыт
    Напишите посты для блога, тексты для СМИ и/или книги
  • 3 публикации
    Портфолио
    Опубликуете тексты в СМИ
    Получите гонорар
Записаться на курс!

Об авторе курса

Марина Миронова, журналист, писатель
Отзывы студентов
Анастасия Ламанова
Руководитель деловой программы выставки Mosbuild, автор канала @Ваш деликатный PR-продюсер
Каждый комментарий Марины Мироновой к домашнему заданию равен открытию мира для себя заново. Мир становится такой огромный, наполненный бесконечным количеством смыслов. Даже тексты уроков можно читать, как главы из книги.
Анастасия Ламанова
Руководитель деловой программы выставки Mosbuild, автор канала @Ваш деликатный PR-продюсер
Каждый комментарий Марины Мироновой к домашнему заданию равен открытию мира для себя заново. Мир становится такой огромный, наполненный бесконечным количеством смыслов. Даже тексты уроков можно читать, как главы из книги.
Анна Александрова
Автор проектов "Кулинарное баловство" и @Время винограда,
винно-гастрономический эксперт, тв-ведущая.
Я думала, курс - это вебинары и ДЗ. В итоге я сидела в библиотеке, проводила дегустации и интервью. Научилась ценить каждое слово и точно выбирать интонацию.
София Бракалья
Бренд-сомелье ресторанов Italy Group
1000GRAZIE! Тысяча благодарностей! Моему учителю Марине Мироновой за курс "Гастрономическая журналистика", который был так кстати во время карантина. Благодаря чему в журнале SWN появилась моя статья о винах Сардинии.
Алла Перевалова
Человек-оркестр, автор @feyabrioche
Готова слушать и слушать Марину Миронову. Курс помог преодолеть внутренний ступор и страх. Уже написала посты в блог, а значит рассказ не за горами. Вся жизнь теперь складывается в истории. Благодарна Марине за такое творческое настроение.
Ольга Савина
Студентка, специализация "Гостиничный менеджмент"
Цель была начать опять вести блог, со временем публиковаться в СМИ. Но неожиданно я поняла, что курс поможет и в написании Магистерской работы про отельный бизнес. Я поняла, что хочу быть гостиничным инспектором. Курс определил цели на будущее. Отдельная благодарность от всего сердца Марине за душевность и поддержку!
Юлия Им
Предприниматель, маркетолог. @julia.im
Задание было - найти историю. Я тогда чувствовала себя безнадежной и не представляла, как можно за полчаса в незнакомой мне деревушке найти историю... Но уже на 10-й минуте прогулки я встретила итальянца Рикко, винодела в 5-м поколении. и 5 минут общения с ним мне было достаточно. Тогда я поняла, что истории, они вокруг нас.
Зинаида Кунаковская
Журналист, гастрономический обозреватель, автор журнала Afisha Daily
Рекомендую! Я участвовала в этом курсе в 2015 г. И до сих пор на российском рынке не появилось ничего похожего по качеству.
Мария Седова
Продвинутый турист, редактор журнала
Как передать вкус, свои ощущения словами, да еще так, чтобы это были неизбитые фразы?! Тренировка и еще раз тренировка... своих рецептеров, мозговых извилин, памяти. Спасибо Марине Мироновой за ее уроки на курсе по гастрономической журналистики. Теперь регулярно тренируюсь) Даже в условиях конвейера стараюсь найти тему и идею, «копать глубже», думать над точными эпитетами... и стремиться к идеалу.
Стоимость курса
Старт 13-го потока: 13 июня 2026 года
Жду всех неравнодушных к еде и текстам!
Дегустация
24 900 р
Обратная связь на избранные тексты*
  • Доступ к учебным материалам курса. 15 уроков, 25 творческих заданий, записи встреч.
  • Участие в онлайн-встречах с Мариной Мироновой. 9 семинаров.
  • Доступ в закрытый чат в Telegram (нетворкинг, разборы текстов, общие задания, вдохновение и поддержка)
* Возможность получить разбор текста на семинарах (конкурсный отбор)
Бронировать!
Готовим вместе
53 900 р
Обратная связь на все тексты и ДЗ
  • Все возможности тарифа "Дегустация"
  • Обратная связь от Марины Мироновой ко всем текстам и домашним заданиям.
  • Диагностика ваших сильных качеств и помощь с формированием авторского голоса и стиля.
  • Помощь в общении с редакторами.
  • Помощь с публикацией текстов в СМИ.
Бронировать!
Ужин с шефом
83 000 р
Индивидуальная сопровождение
  • Все возможности тарифа "Готовим вместе"
  • Установочная сессия с Мариной Мироновой. Постановка целей на курсе.
  • Индивидуальная траектория обучения под запрос: книга, проект, личный бренд, позиционирование...
  • 3 персональных консультации Марины Мироновой в рамках поставленной цели.
  • Гарантия публикации ваших текстов в СМИ.
Бронировать!
Вопросы и ответы
  • А с нуля можно?
    Можно с нуля, единицы и даже с десятки. С нуля даже проще, потому что нет любимых «ошибок», с которыми жаль расстаться. Курс сделан таким образом, чтобы каждый взял тот объем информации и навыков, который ему необходим в данный момент. К урокам можно и нужно возвращаться, чтобы выходить каждый раз на новый уровень мастерства.
  • А это только к еде применимо?
    Алгоритм хорошего текста универсален. Его можно и нужно применять к разным темам и отраслям. Через кулинарную призму любую тему - от экономики и политики до искусства и путешествий - легко сделать понятной и интересной для аудитории. Проверено на личном опыте!
  • Разве можно попасть в СМИ "нежурналисту"?
    Гастрономическая журналистика не знает привычных барьеров. Возраст, профиль образования, писательский навык не имеют значения. Ни один редактор не спросит, есть ли у вас диплом и опыт работы. Главное - это интерес к теме гастрономии, который на курсе вы научитесь оформлять в привлекательные темы и тексты.
  • Если я не буду успевать по времени?
    Во-первых, это нормально. Поэтому на курсе заложено время для тех, кто работает в своем темпе. Доступ к материалам (видео-лекции, текстовые уроки, задания), а также к записям живых встреч-семинаров у вас будет в течение 12 месяцев. Вы сможете посмотреть их в любое удобное время.
  • На какой платформе проходит обучение?
    Уроки и видео-лекции размещены на образовательной платформе Skillspace. Общение проходит в чате в Telegram (при необходимости будет сделан резервный чат в Max). Живые встречи на курсе каждую субботу в Yandex Telemost.
  • Зачем учиться писательскому мастерству, если ИИ пишет текст за секунду?
    В первую очередь, чтобы почувствовать и сформировать свой стиль и авторский голос. Без этой внутренней суперсилы вы получите от ИИ стандартизованный, нейтральный текст, с которым невозможно выделиться в насыщенном инфополе.

    Второй важный момент - это знание основ хорошего текста. Как он формируется, как он сделан. Зная основы, вы ставите корректные промпты.

    И самое главное. Практика текстов качает мышцу мышления. Чем она сильнее, тем проще переводить идеи и замыслы в конкретные слова. Как в виде текста, так и в виде предложения для заказчиков и партнеров. В бизнесе и просто по жизни.
Люблю вопросы!
Представьтесь и напишите свой вопрос. Я отвечу в ближайшее время.
Я подтверждаю своё согласие с Политикой обработки персональных данных, условиями Оферты и разрешаю направлять мне информационные сообщения.
Авторское право
© 2026 | Все права защищены. Любое копирование материалов разрешено только с согласия правообладателей.
  • Пользовательский опыт может отличаться
Правообладатель
  • Гастрономическая журналистика. Как писать о еде. Курс Марины Мироновой. © 2013-2026
  • ИП Миронова Марина Сергеевна
ИНН: 780418573470
  • ОГРНИП: 32178 47003 36809
Соглашения
контакты
Made on
Tilda